Štítek: Prague Bar Show
-
Prague Bar Show řešila fermentované nápoje a obsah alkoholu
Třináctý ročník odborného veletrhu Prague Bar Show v pražských Holešovicích se zaměřil na rostoucí popularitu kombuchy v gastronomii. Diskuse otevřela otázky chybějící legislativy, obsahu alkoholu a správného servisu pro kavárny a bary. Letošní ročník akce Prague Bar Show v Křižíkových pavilonech přilákal rekordních více než 4 500 odborníků z oboru gastronomie. Jedním z hlavních témat…